Proteine ed Enzimi Nel Fitness

In questopost parleremo delle proteine e degli enzimi prima di parlare delle proteine e quindi è opportuno chiarire cosa sono gli aminoacidi proteici amminoacidi proteici sono delle molecole biologiche formate da un carbonio centrale che lega 4 sostituenti un idrogeno un gruppo carbossilico un gruppo amminico è una catena laterale r che la catena variabile è proprio questa catena a determinare le differenze fra i vari aminoacidi

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